Gratin de pâtes et jambon : toutes nos recettes

La traditionnelle association jambon-coquillettes proposée en gratin par le chef Cyril Lignac 

Avec ses macaronis bien enrobés de béchamel au fromage et ses lamelles de jambon, ce gratin joue la carte du réconfort sans complication. La muscade apporte la petite note qui fait la différence, pendant que l’emmental fond dans la sauce pour un résultat bien crémeux.

Une fois le plat recouvert de fromage râpé, le four s’occupe du reste en formant une croûte gratinée irrésistible. C’est le genre de recette familiale rapide, généreuse et toujours gagnante, parfaite pour un dîner simple qui met tout le monde d’accord.

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Des pâtes, du jambon, de la mozzarella, pour donner un petit air d’Italie, voilà un plat complet et généreux qui nous a régalés et quelle bonne odeur sortait du four pendant la cuisson !

Cette recette est polyvalente et peut être adaptée à vos goûts et préférences. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes, des spaghettis aux rigatoni, et ajouter vos herbes et épices préférées pour rehausser la saveur.

Une recette de mon enfance, rendue possible en version végétale grâce à l'apparition d'un délicieux substitut sur le marché...